Ετικέτα: ντομάτες
-
Ανυπομονησία, από λαιμαργία ή από πείνα; Ή μήπως από επιθυμία να κάτσεις επιτέλους μετά από τρεχαλητό μιας ολόκληρης μέρας, έχοντας μπροστά σου μια λαχταριστή μακαρονάδα χωρίς να ‘χεις ιδροκοπήσει για…
-
Ένα, δύο, τρία φτωχικά υλικά αρκούν για ένα θεσπέσιο γεύμα. Η τιμή τους χαμηλή, η αξία τους ανυπολόγιστη. Είναι σούπα; Είναι χυλός κατ’ ουσίαν αλλά αν πεις δυνατά αυτή τη λέξη, όλοι, βιαστικοί και προ…
-
Μετά την πασχαλινή ευωχία γύρω από τα αμνοερίφια και με το θέρος να καλπάζει ασυγκράτητο (παρά τα πρόσκαιρα ναζάκια) τα βράδια γύρω από το τραπέζι θέλουν άλλα κόλπα. Με τσαχπινιά, με άρωμα, με γλύκα.
-
Για πόσο επιτέλους θα συνεχίζουμε να ταυτίζουμε τις φακές με τη νερουλή, κάπως σαδιστική σούπα που μας τάιζαν παιδιά; Δεν ήρθε ο καιρός τα έξοχα όσπρια, που φλερτάρουν τόσο επιτυχώς με τα λαρδάκια τον…
-
Πριν από δέκα χρόνια, στο τέλος του φθινοπώρου, είχα μόλις αναλάβει την αρχισυνταξία μιας ερευνητικής τηλεοπτικής εκπομπής. Σε μία απο τις πρώτες συσκέψεις, ένας απο τους βασικούς ρεπόρτερ της ομάδας …
-
Στο χωριό Καταχάς, σε έκταση εκατό στρεμμάτων στο βόρειο τμήμα του νομού Πιερίας, τριάντα χιλιόμετρα από την πόλη της Κατερίνης, βρίσκεται η οικοτεχνία «Πράσινο μονοπάτι» της Καλλιόπης Σταυρούδη, που …
-
Θυμάστε μια ταινία ρεσιτάλ ηθοποιίας της παλαίμαχου Τζέσικα Τάντυ με τίτλο «Πράσινες Τηγανητές Ντομάτες;» Όταν την είχα δει μου γεννήθηκε η περιέργεια να δοκιμάσω αυτό το πιάτο— το έψαξα και το έφτιαξ…
