Ετικέτα: άνοιξη

  • Η Αττική είναι το δεύτερό μου σπίτι. Εδώ ήλθα να σπουδάσω, εδώ ενηλικιώθηκα μακριά από τη γονεϊκή μου οικογένεια, εδώ δούλεψα μια εικοσαετία, εδώ είχα τις πρώτες γαστρονομικές μου ανησυχίες.

    Άνοιξη στην Αττική με γεμιστά θράψαλα
  • Βιάστηκα, βιάστηκα. Δεν έχει φτάσει ακόμη η εποχή για νόστιμα, χλοερά κολοκυθάκια. Στη λαϊκή της περασμένης Παρασκευής έμοιαζαν λαχταριστά, καταπράσινα και ψωμωμένα, το ίδιο και τα χρυσοκίτρινα που εί…

    Κολοκυθάκια για το γκρατέν του μεσονυχτίου
  • Τώρα που ήλθε η άνοιξη, ετοιμαστείτε για μεταφύτευση σε μεγαλύτερες γλάστρες. Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές για να δώσετε ζωντάνια, ανάπτυξη και πλούσια ανθοφορία στα αγαπημένα σας φυτά:

    Ο δεκάλογος της σωστής μεταφύτευσης
  • Τι κι αν βρέχει, τι κι αν φυσάει αέρας, η άνοιξη έχει έρθει! Παίρνουμε τα φτυαράκια μας ανά χείρας και συνεχίζουμε τη φύτευση ανοιξιάτικων βολβών. Μετά την αναφορά στις ντάλιες σε προηγούμενο άρθρο, σ…

    Ωραίες μου γλαδιόλες
  • «Μάρτης-γδάρτης», λένε, και αυτό γιατί τούτο τον μήνα θέλουν παραπάνω προσοχή τα φυτά μας και ιδιαίτερα τα ευαίσθητα σπορόφυτα, αφού με τις απότομες αλλαγές του καιρού κινδυνεύει να πάει άδικα χαμένος…

    Τα μποστανίσια καθήκοντα του Μάρτη
  • Τώρα, που σιγά-σιγά ανοίγει ο καιρός, τα φυτά αρχίζουν και ξυπνάνε από τον λήθαργο του χειμώνα. Αρχίζουν και αναπτύσσονται νέοι οφθαλμοί στα κλαδιά, οι οποίοι θα αναπτυχθούν με τη σειρά τους και αυτοί…

    Ώρα να μεταφυτεύσουμε!
  • Η άνοιξη μας έφτασε, εμπρός βήμα ταχύ! Ας την προϋπαντήσουμε, λοιπόν, δημιουργώντας υπέροχους ανθώνες με δύο minimal ανοιξιάτικα ανθόφυτα, το αγήρατο και το άλυσσο. Ιδανικά για αβαθείς γλάστρες και ζα…

    Η άνοιξη μάς έφτασε: αγήρατο και άλυσσο
  • Όσοι από σας ζείτε στη νότια Ελλάδα, ήρθε η ώρα για τη φύτευση των ανοιξιάτικων βολβών, από τώρα έως τα τέλη του μήνα. Ενώ όσοι βρίσκεστε σε βορειότερα μέρη, θα πρέπει να περιμένετε λίγες βδομάδες ακό…

    Ντάλιες: η ώρα είναι τώρα
  • Ταξιδεύοντας στον χρόνο τα μυστήρια αναβιώνουν κάθε χρονιά, έτσι ώστε να κλείνει ένας κύκλος και να ανοίγει ένας καινούργιος. Είναι η περίοδος που τελειώνουν οι γιορτές, τα «κοπή τη πίτα» και ανοίγει …

    Η Αποκριά που ονειρεύομαι
  • Ήρθε και ο Φλεβάρης με τη σειρά του και όπου να ‘ναι θα μυρίσει άνοιξη! Τα χειμερινά φτάνουν σιγά σιγά στο τέλος του κύκλου τους και γι’ αυτό πρέπει να προετοιμαζόμαστε από τώρα για την ανοιξιάτικη κα…

    Τι σπέρνουμε στο μποστάνι τον Φλεβάρη;
  • Αφού είδαμε σε προηγούμενο άρθρο τα βασικά του κλαδέματος της τριανταφυλλιάς , ας μάθουμε να πολλαπλασιάζουμε αγαπημένες ποικιλίες με μοσχεύματα. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα, για να εξασφαλίσετε επ…

    Πώς πολλαπλασιάζω τις τριανταφυλλιές;
  • Ο Μάης είναι ο αγαπημένος μου μήνας, καθώς κάθε πρωινό είναι μια έκπληξη στον κήπο. Τα περισσότερα άνθη καμαρώνουν περήφανα, διαδέχοντας το ένα το άλλο, συνθέτοντας κάθε μέρα έναν νέο χρωματισμό στην …

    Μάης: ανθίζουν όλα ξέφρενα!
  • Φέτος η άνοιξη ήρθε λίγο περίεργα. Δεν μπήκε κανονικά και επίσημα, από την πόρτα, αλλά σιγά-σιγά, από τις χαραμάδες των παραθυριών που προσπαθούσαν να κρατήσουν έξω την υγρασία. Τα χρώματα στο χαλί τη…

    Πικρούνες, τα πικρά βλαστάρια της άνοιξης
  • Ήρθε και ο καιρός να βάλουμε στο μποστάνι τα αγγουράκια και τις κολοκυθιές μας, ώστε να μας δροσίσουν με τον καρπό τους ακριβώς όταν θα το έχουμε περισσότερο ανάγκη, δηλαδή μόλις αρχίσει το καλοκαίρι.

    Πώς φυτρώνει το αγγούρι;
  • Ήρθες σαν την άνοιξη και μου ‘φερες αυτό που λαχταρούσα , θέλω να τραγουδήσω στην Εύα, τη Χριστίνα, τη Μαριάννα και τη Ραλλού, τα κορίτσια του σπιρτόζικου foodiethemenights που μας έφτιαξαν τα κέφια τ…

    Βγες στο μπαλκόνι, στήνουμε brunch ανοιξιάτικο
  • «Αν βρέξει ο Μάρτης δυο νερά και ο Απρίλιος άλλο ένα, χαρά σ’ εκείνον τον ζευγά που έχει στη γη σπαρμένα». Για να βρούμε τη χαρά, λοιπόν, ας δούμε τι μπορούμε να σπείρουμε τον Απρίλιο.

    Τι να σπείρω τον Απρίλη;
  • Γράφοντας προχτές για τις παπαρούνες συνειδητοποίησα ότι πριν από την εμφάνισή τους στα τέλη Απριλίου το κόκκινο χρώμα απουσιάζει από την ελληνική άνοιξη. Μετά από τον Ιανουάριο με τις κατακόκκινες αν…

    Ο κόκκινος Μάης
  • Με το πρόωρο καλοκαίρι εξαφανίστηκαν πρόωρα οι παπαρούνες. Εκεί που περίμενα να περάσουν οι φούριες του Πάσχα και να πάω στα χωράφια για μια τελευταία συλλογή για τα βάζα, συνειδητοποίησα ότι κόντευαν…

    Μια αγκαλιά παπαρούνες
  • Μπορεί η βρετανική πρωτεύουσα να είναι συνώνυμη της ατέλειωτης μουντάδας και συννεφιάς, όμως με τον ερχομό της άνοιξης το Λονδίνο μεταμορφώνεται. Η υγρασία και οι βροχές του χειμώνα χαρίζουν στην πόλη…

    5 αστέρια: τα άνθη της Λόντρας
  • Ήρθε η εποχή που η πέργκολα γίνεται μεσημεριάτικη τραπεζαρία. Ούτε κρύο ούτε ζέστη ούτε αντηλιά στην πρασινωπή ημίσκια που προσφέρουν τα νέα φύλλα πριν πυκνώσουν. Το περιβάλλον απαιτεί φαγητό φρέσκο, …

    Ανοιξιάτικο φαγητό al fresco
  • Είμαστε στην εποχή που όλα στον κήπο συμβαίνουν ραγδαία… δεν προλαβαίνω τα γεγονότα. Περάσαμε τα μέσα του μήνα και το ραπόρτο το προηγούμενο έχει ξεπεραστεί και πρέπει να το ενημερώσω.

    Ο κήπος στα μέσα του Απρίλη
  • Τα χρώματα απλώνονται όπου κοιτάξεις… στα λιβάδια, στις πλαγιές, στους ελαιώνες, στις άκρες του δρόμου, στις ξερολιθιές ακόμα και σε χαραματιές στην άσφαλτο.

    Βόλτα στους αγρούς
  • Μπήκαμε στην εποχή της άνθησης, του χρώματος, της ευωδιάς. Δεν προλαβαίνω να θαυμάζω και να καμαρώνω… αλλά και να γκρινιάζω για την ατέλειωτη φετινή βροχή που δε μ’ αφήνει να τα απολαύσω όλα όπως θα…

    Ο κήπος του Απρίλη
  • Δεν υπάρχει χειρότερο αίσθημα από αυτό που σε καταλαμβάνει όταν βλέπεις τον εχθρό να εισβάλλει ακάθεκτος στον κήπο σου και ακούς μια ψυχούλα να λέει «Μα είναι τόσο όμορφα τα καημένα, γιατί θέλεις να τ…

    Ξινήθρα: ο εχθρός με το αγγελικό πρόσωπο
  • Με το τέλος της χειμερινής σεζόν ήρθε και η ώρα να ξεχωρίσουμε τα αστέρια του μποστανιού μας, το οποίο φαίνεται ότι ανυπομονεί να υποδεχθεί την ανοιξιάτικη σπορά – το ερχόμενο σαββατοκύριακο, πρώτα ο …

    Πέντε αστέρια: το μποστάνι του Μαρτίου
  • Χτες, μεσημέρι. Κατεβαίνω από τις ομίχλες του Πηλίου και διασχίζω τον θεσσαλικό κάμπο, από Βόλο προς Καρδίτσα.

    Άνοιξη-έμπα-μέσα-μου
  • Δέχομαι μηνύματα για οτιδήποτε μπορεί να φανταστεί κάποιος – πάντως όχι άσεμνα! Το χθεσινό στο facebook με αιφνιδίασε: «Ήθελα την βοήθεια σου σε κάτι, αν μπορείς βέβαια! Έχω μια χελιδονοφωλιά στο μπαλ…

    Προσοχή στα χελιδόνια
  • Πολλά από τα πρώτα λουλούδια της άνοιξης έχουν ένα ελάττωμα: είναι μικροσκοπικά. Τα βλέπεις αφ’ υψηλού ως χρωματιστά σημεία ή από μακριά ως χαλί ή δεν τα βλέπεις καθόλου, γιατί χάνονται μέσα στο πράσι…

    Σφηνάκια χάρμα οφθαλμών
  • Σήμερα το πρωί στις 5, ήταν η πρώτη μέρα της νέας χρονιάς που άκουσα τιτιβίσματα πουλιών έξω από τα παράθυρά μου. Τα πρώτα τιτιβίσματα για το 2013. Διστακτικά στην αρχή, ξεθαρρεμένα στη συνέχεια, τρελ…

    Για μας κελαηδούν τα πουλιά;