Ετικέτα: απόσταξη

  • Υπάρχουν τα απλά διλήμματα: Ξανθιές ή μελαχρινές; Καουμπόηδες ή Iνδιάνοι; Μπουγάτσα με κρέμα ή με τυρί; Παστίτσιο ή μουσακάς; Και υπάρχει και το αιώνιο, το κυρίαρχο: Τσίπουρο με ή άνευ;

    Τσίπουρο: με ή άνευ;
  • Στάζουν ακόμη οι σωλήνες των καζανιών σε όλες τις περιοχές της χώρας, όπου καλλιεργούνται αμπέλια, και οι άνθρωποι φτιάχνουν εκτός από κρασί και τσίπουρο. Πολλά σπίτια γιορτάζουν το μέγα γεγονός της α…

    Τσίπουρο, το νέκταρ του Νοέμβρη
  • Είναι η δεύτερη χρονιά – η πρώτη πέρυσι, Νοέμβρη πάλι – που συμμετέχω σε σουμογένεση. Σούμα λένε τη ρακή στην Πάρο.

    Πιάνοντας σούμα στην Πάρo
  • Είναι πικρό να παραδέχεσαι τις αποτυχίες σου αλλά φαίνεται πως γιατρικό δεν υπάρχει – δύο ημέρες το έχω τώρα το τσίπουρο στη κατάψυξη, δεν λέει να ξεθολώσει. Το κακό έγινε όταν του έβαλα νερό για να μ…

    Αλχημείες με κρασί και τσίπουρο