Ετικέτα: αποθήκευση
-
Ποια εποχή είναι η καλύτερη για το μάζεμα της φρέσκιας ρίγανης; Σε ποιο υψόμετρο ευδοκιμεί και μετά το τρίψιμό της πώς πρέπει να διατηρηθεί; Οι πλαστικές σακούλες είναι απαγορευτικές, μόνο βάζα και πά…
-
Αυτή την εποχή (Σεπτέμβριος – Οκτώβριος) συνήθως ένα μεγάλο μέρος από τα ελαιόλαδα που βρίσκονται αποθηκευμένα μέσα σε ανοξείδωτες δεξαμενές είναι σε μέτρια ή ίσως και κακή, προ-οξειδωτική κατάσταση. …
-
Μέσα στα πάρα πολλά θετικά της εργένικης ζωής, υπάρχει κι ένα αρνητικό: οι ποσότητες των τροφίμων που αγοράζεις. Να μην είναι ποτέ πολύ λίγα (για να μπορώ να ετοιμάσω κάτι γρήγορα για απρόσμενους καλε…
-
Ποια φρούτα βασιλεύουν στην καρδιά του χειμώνα; Μήλα, εσπεριδοειδή, αχλάδια, μπανάνες, τα τελευταία ρόδια αλλά και μερικά ακόμα μούρα, τούτα είναι τα πιο δημοφιλή στις αγορές μας. Ο κρύος καιρός τους …
-
Οπωσδήποτε μερικά πράσα, ωραία φαίνονται τα μπρόκολα, ένα κουνουπίδι για να το ντύσω Σταχτοπούτα με τον τρόπο της Αναστασίας Λαμπρία – μήπως κι άλλο ένα για την πριγκιπική μακαρονάδα της; Μερικά τραγα…
