Ετικέτα: μπορς
-
Το μπορς (ή μπορστ) είναι μια σούπα γνωστή και στην Ελλάδα. Είναι μια σούπα εξαιρετική, αλλά μπορεί να γίνει και βαρετή αν παραμένει η ίδια και δεν αλλάζει ποτέ σε τίποτε. Σήμερα λοιπόν αλλάζει.
-
Μέχρι χθες, ουφ, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες, σιροπιαστά, γαλοπούλες και λογιών ψητά, πατάτες φουρνιστές… τι να θυμηθώ, τι να ξεχάσω! Δεν αργεί η Πρωτοχρονιά, ξανά γενναία τραπεζώματα – όχι π…
-
Στο σπίτι μας, τον χειμώνα, τρώγαμε συχνά μπορτς. Αρχικά το έφτιαχνε η γιαγιά μου. Ούτε θυμάμαι πόσες ώρες της έπαιρνε να κόψει τα λαχανικά σε τόσο σχολαστικά μικρά κυβάκια. Αυτή το έμαθε και στη μάνα…
