Ετικέτα: μπουγιουρντί
-
Είστε για ένα… στα γρήγορα;
-
Κάντε ένα πείραμα: Μοιράστε σε όλους ποτηράκια για ούζο, τσίπουρο ή κρασί – λευκό ταιριάζει εδώ – και από δυο φέτες φρέσκο ψωμί. Από την ώρα που το μπουγιουρντί θα φτάσει στο τραπέζι, ζήτημα να περάσο…
-
Η έμπνευση για τυρόπιτα μπουγιουρντί ήρθε τυχαία, σκαλίζοντας το ψυγείο μου για να βρω διαθέσιμα υλικά: λίγα φύλλα κρούστας που είχαν περισσέψει από γλυκό, λίγο τυράκι, λίγο κασεράκι, μία ντομάτα. Η τ…
-
Η ανάμνηση από εκείνη την πρώτη φορά στον «Θαλασσινό» παραμένει ολοζώντανη μέσα μου και το παράξενο είναι ότι, όσα χρόνια κι αν περάσουν, πάντα την ίδια αίσθηση έχω όταν πάμε σ’αυτή την ωραία ψαροταβέ…
