Ετικέτα: μπύρα
-
Φρέσκια μπύρα κατευθείαν από το κελάρι της Τήνου, κυκλοφόρησε μόλις και προσφέρει μια μοναδική απολαυστική εμπειρία. Είναι η ΝΗΣΟΣ ΘΟΛΗ, της μπύρας ΝΗΣΟΣ που παράγεται στην Μικροζυθοποιία Κυκλάδων, στ…
-
Χοιρινά κότσια, ψημένα κλασικά στη λαδόκολλα, σε χαμηλή θερμοκρασία, λουσμένα με μπύρα. Απαιτείται, βέβαια, κάμποσος χρόνος για το ψήσιμό τους, αλλά γίνονται λουκούμια!
-
Φαίνεται απίθανο, γιατί η Κέρκυρα είναι ένα μεγάλο νησί και όμως μέσα σε δυο μέρες μπορείς να την διασχίσεις, από το ένα άκρο μέχρι το άλλο, και να πάρεις μια γεύση από τα εκλεκτά προϊόντα της.
-
Είναι comfort food αυτές οι πένες, όπως και όλα τα πιάτα, αλμυρά και γλυκά, που προτείνει στο μενού του το Zampanó*, το εστιατόριο που άνοιξε πρόσφατα στο ισόγειο του youth hostel City Circus στην οδό…
-
Ο Μάρτιος είναι ο μήνας της μπύρας στο Bistrot Vienna του ξενοδοχείου InterContinental. Η αρχή γίνεται από τις 6 το απόγευμα, με προτίμηση στις ανάλαφρες και ξανθές, και η μπυροποσία συνεχίζεται ως αρ…
-
Αλεύρι, γάλα, αυγά και βούτυρο είναι τα βασικά υλικά γι’ αυτό το λεπτό φύλλο ζύμης που γίνεται στο πι και φι στο τηγάνι. Μια τηγανίτα είναι η κρέπα, δηλαδή, που φτιάχνεται σχεδόν σε όλες τις κουζίνες …
-
Το κλασσικό είναι πάντοτε και πιο ωραίο. Μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο. Αυτό το φαγάκι, όπως και να το φτιάξεις, είναι best seller. Eδώ έχω προσθέσει μπύρα και τζίντζερ, με αποτέλεσμα ένα πολύ αρωμ…
-
Η σχέση μου με την κανέλα ήταν ανέκαθεν διαταραγμένη, δεδομένου ότι πέρασα τα περισσότερα χρόνια της ενήλικης ζωής μου αντιπαθώντας όσα φαγητά χαρακτηρίζονταν από το άρωμά της. Μου άρεσε όταν την ανακ…
-
Θα επιμείνω στο κότσι το χοιρινό ως νοστιμότατο, φθηνό και όχι πολύ γνωστό. Βασίζομαι σε σας να το ζητάτε απ’ τους χασάπηδες μέχρι να το μάθουν! Την προηγούμενη φορά το μαγείρεψα με φασόλια ως απλοποι…
-
“Στο σπίτι μας δεν υπάρχει θέρμανση” – η φράση πια καμμία έκπληξη δεν προκαλεί. Ζεστό φαγάκι σε ζεσταμένο, βεβαίως, πιάτο είναι μια λύση. Κι αυτό το βραστό που ζεσταίνει ακόμη περισσότερο, γιατί τα ‘χ…
-
Πριν απο λίγες μέρες βρέθηκα στις Βρυξέλλες κι επειδή είχα υποσχεθεί στην Αναστασία ότι θα γύριζα με κάτι ενδιαφέρον, όταν ο οικοδεσπότης του ταξιδιού μου πρότεινε τη μπύρα Westvleteren ακολούθησα τη …
-
«Ελληνική και μικρή, η μπύρα Νήσος γεννιέται στη Βαγιά της Τήνου, κατοικεί στις Κυκλάδες, αρμενίζει στο Αιγαίο. Αγαπά τα καλοκαιρινά μεσημέρια, τις νόστιμες γεύσεις, τις δροσερές σκιές, τα λευκά ξωκλή…
