Ετικέτα: Χαλκιδική
-
Η Θεσσαλονίκη ήταν πάντα για εμάς τους μη Θεσσαλονικιούς, η γαστρονομική μας πρωτεύουσα, και δεν χάναμε ποτέ την ευκαιρία για ένα ταξίδι στα βόρεια· γιατί εκεί, στην όμορφη πόλη του Θερμαϊκού, όλα ήτα…
-
Η έμπνευση για την συγκεκριμένη πίτα, ήρθε ψάχνοντας συνταγή για την λεγόμενη κολομπαρόπιτα. Τελικά μου προέκυψε κάτι μεταξύ τάρτας και σφουγγάτου, το οποίο ομολογώ με πάσα μετριοφροσύνη, ότι είχε κατ…
-
Τι καινούργιο, γαστρονομικά μιλώντας, συμβαίνει στην Ευρώπη σήμερα; Ποια είναι τα νέα μεγάλα ταλέντα που έχουν ήδη κάνει την εμφάνισή τους και πώς ορίζονται οι σύγχρονες τάσεις στο χώρο της υψηλής εστ…
-
Οι λάτρεις του αγουρέλαιου κάθε χρόνο ανυπόμονα περιμένουν τις πρώτες μέρες του Νοέμβρη: συνήθως ως το πρώτο δεκαήμερο είναι έτοιμο το πολυβραβευμένο αγουρέλαιο της εταιρείας Στατήρ. Οι ελιές συλλέγον…
-
Σάββατο βραδάκι με πολλή καθυστέρηση ξεκινάω για τη Βουρβουρού της Χαλκιδικής, για το σπίτι του Γιάννη. Πολυαγαπημένος φίλος. Κλείνει τα πενήντα και το γιορτάζει. Καλεσμένοι όλοι οι αγαπημένοι του για…
-
Πέρσι, στο “Sani Gourmet”, ο σεφ Χρύσανθος Καραμολέγκος άφησε ανεξίτηλο το αποτύπωμά του. Το μενού του, αποκλειστικά φτιαγμένο από ντόπια υλικά της Χαλκιδικής, επρόκειτο για μια πανδαισία ελληνικής γε…
-
Εκτός από τη γνωστή, παραθαλάσσια, πολύβουη (και – μεταξύ μας! – κορεσμένη) Χαλκιδική, υπάρχει κι η πιο άγνωστη, ήρεμη, «χωριάτικη» Χαλκιδική. Η βόρεια, όπως την λένε. Η θάλασσα κλέβει όλη τη δόξα από…
-
Άχαρο να είσαι η Χαλκιδική πέρα από την Κασσάνδρα και τη Σιθωνία και πριν το Άγιο Όρος. Ξεκινάς με το μειονέκτημα ότι οι δύο πρώτες είναι πολύ πιο διάσημες από εσένα και το Όρος προορισμός για συνειδη…
