Ετικέτα: χαμόν
-
Φεύγεις από το γραφείο βραδάκι της Τετάρτης με διάθεση « άστα να πάνε, είναι ακόμη μεσοβδόμαδο » και προσγειώνεσαι μέσα στην έκπληξη σε μπαρ των Δυτικών Προαστείων, αυθεντικό και ακομπλεξάριστο, όπως …
-
Εκείνο που κάνει το πιάτο διαφορετικό, είναι ότι φτιάχνεται με τα «αζήτητα» από ένα μπούτι προσιούτο (ή χαμόν), δηλαδή τα λιπάκια που καλύπτουν το μπούτι και τα οποία συνήθως οι αλλαντοπώλες κόβουν κα…
