Ετικέτα: χαρούπι
-
Η χαρουπιά διασώθηκε στο οικόπεδό μας κατόπιν πιέσεων που εξάσκησα με ιδιαίτερη μαχητικότητα. Οι γνώμες των «ειδημόνων» έδιναν και έπαιρναν. Τι την θέλετε ; Μαζεύει ποντίκια, ο ένας. Τι την θέλετε; Μα…
-
Στο Sunday Brunch Festival του μπαρ The Clumsies, ο Άλεξ Τσιοτίνης παρουσίασε μια παιχνιδιάρικη σαλάτα με κινόα, πληγούρι, παξιμάδι από χαρούπι, μπόλικα μικροσκοπικά κομμένα λαχανικά και αρωματικά και…
-
Τι γιορτάζουμε εμείς οι Αθηναίοι; Την αρχή του πολέμου (εν προκειμένω, αρκούμαστε στην καθιερωμένη επέτειο της 28ης Οκτωβρίου 1940) ή το τέλος της κατοχής (εν προκειμένω, την απελευθέρωση της πόλης στ…
-
Όταν ο χαλβάς από χαρούπι συνάντησε μια μαύρη σοκολάτα με προξενητή το ταχίνι. Ένα απλό και εύκολο γλυκό – μα πολύ γλυκό! Πηγές της έμπνευσής μου ήταν μεταξύ άλλων ο σεφ Γκίκας Ξενάκης του εστιατορίου…
