Ετικέτα: χοιρινό κρέας
-
Το οροπέδιο της Θρυπτής βρίσκεται πάνω από το χωριό μου, το Καβούσι, σε υψόμετρο 850μ. Εκεί είχαν όλοι οι κάτοικοι τους μαγατζέδες τους, μικρά πέτρινα σπίτια, που έμεναν κυρίως το καλοκαίρι για τις αγ…
-
«Το γουρούνι είναι το καλύτερο λαχανικό» Αρχαίο ρητό της Τρανσυλβανίας
-
Kάθε φορά που μαγειρεύω αυτό το φαγητό, θυμάμαι τον φίλο μου τον «Αποσκέτο». Ετσι τον είχε βγάλει το ευγενικό γκαρσόνι στο εστιατόριο που συνήθιζε να τρώει τα μεσημέρια. «Καλώς τον κύριο Αποσκέτο», το…
