Ετικέτα: χτένια

  • Μήπως δεν τρώτε κρέας; Κανένα πρόβλημα. Στο βιβλίο του «Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική και ζαχαροπλαστική», ο Αρχιμανδρίτης Δοσίθεος, από την Ιερά Μονή Παναγίας Τατάρνης στην Ευρυτανία…

    Μαγειρίτσα θαλασσινή
  • Αυτή την εποχή νιώθω πολύ ανήσυχος και αρχίζω να αμφιβάλλω κατα πόσο κάποια πιάτα μου είναι αρκετά καλά για να σταθούν στο κατάλογο του «Κουζίνα» ή είναι καιρός να δώσουν τόπο σε φρέσκες, πιο επίκαιρε…

    Τα νέα μου σχέδια: χτένια σε ταρτάρ από κουνουπίδι