Ετικέτα: delicatessen

  • Είναι μερικές φορές που αναρωτιέμαι πού χάθηκε εκείνη η γυναίκα που της άρεσε να τριγυρνάει στην αγορά αναζητώντας παράξενα υλικά για να μαγειρέψει. Δεν είναι θέμα ηλικίας, δεν φταίει που μεγαλώνω, φτ…

    Με τα φύκια του Βασίλη: ο παράδεισος του Umami
  • «Το μυστικό για να κοπεί σωστά ο καπνιστός σολομός στο χέρι είναι, καθώς βάζεις το μαχαίρι, να κουνάς μόνο τη μέση σου και όχι το σώμα  σου». Μου δείχνει την κίνηση η Ελεονώρα του Nora’s deli στο Κολω…

    Nora’s: είναι όντως, success story