Ετικέτα: εύκολη σούπα
-
Ξέρω… η εποχή της ντομάτας έχει φτάσει προ πολλού στο τέλος της, μπορείτε όμως να δοκιμάσετε αυτήν την πικάντικη ντοματόσουπα με ξινόγαλα ακόμα και με εκτός εποχής ντομάτες – αξίζει τον κόπο, είναι …
-
Η σημερινή συνταγή είναι μια άκρως γευστική, μυρωδάτη και χορταστική σούπα. Είναι μια παραλλαγή της γνωστής μας κρεμμυδόσουπας, ενισχυμένη με ποικιλία μανιταριών και ένα νέο ζυμαρικό, το τραχανότο.
-
To Daal Makkhani είναι μια παραδοσιακή συνταγή της βόρειας Ινδίας. Πρόκειται για μια σκουρόχρωμη, παχιά και κρεμώδη σούπα, με διάφορα μπαχαρικά, αρωματισμένη στο τέλος με λίγο βούτυρο και σπόρους κύμι…
-
Αυτή τη συνταγή μπορείς να την περιγράψεις και αλλιώς. Ας πούμε «κριθαράκι κοκκινιστό» ή «κριθαράκι ορφανό» (λόγω έλλειψης κρέατος) ή αλλιώς «νηστεία και προσευχή» ακόμα και «φτώχεια καταραμένη». Η φτ…
