Ετικέτα: εύκολο γλυκό
-
Η γιαουρτόπιτα είναι ένα εύκολο και νόστιμο γλυκό, που η γιαγιά Ανδρομάχη μάς έφτιαχνε πολύ συχνά.
-
Χαλβάδες έχουμε πολλούς, Με ένα κλικ εδώ , θα τους βρείτε όλους σε κάθε δυνατή παραλλαγή. Ωρα όμως είναι να δοκιμάσετε και τον αγαπημένο μου με σησαμέλαιο, κακάο και πορτοκάλι!
-
Το εσπρεσίνο φρέντο είναι ένα κρεμώδες γλυκάκι, που συνηθίζεται πολύ στα μπαρ της Νότας Ιταλίας (Απουλία, Νάπολη).
-
Είναι ένα παραδοσιακό γλυκάκι της σιτσιλιάνικης κουζίνας, με αμιγώς μεσογειακή γεύση. Φτιάχνεται όπως και το ζελέ καρπουζιού , που μου θυμίζει τη μουσταλευριά της γιαιγάς Ανδρομάχης. Το μόνο δύσκολο κ…
-
Η περίοδος της νηστείας μπορεί να ακούγεται μονότονη γευστικά, όμως κρύβει μεγάλο μαγειρικό ενδιαφέρον.
-
Ο καρπός της πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, το ξύλο της πολύτιμο, ο ύπνος στη σκιά της βαρύς. Μιλάω για την καρυδιά, δέντρο βασιλικό με καρπούς κατάφρακτους και ισχυρούς σαν ιππότες. Η καρυδιά κατάγε…
-
Η φιστικόπαστα, είναι δυστυχώς δυσεύρετη, αλλα μπορούμε να την παρασκευάσουμε πολύ εύκολα. Το βασικό συστατικό της είναι φυσικά τα φιστίκια Αιγίνης, ή «σανφιστίκια», όπως τα έλεγε η γιαγιά Ανδρομάχη.
-
Το cheesecake είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά. Σε αυτήν εδώ τη διασκευή, συνδυάζεται με την άλλη μεγάλη μου αγάπη, τη σοκολάτα γάλακτος.
-
Αν σας έχουν απομείνει πασχαλινά κουλούρια (τα έχετε χορτάσει πλέον ή ξεράθηκαν), μην τα πετάξετε.
-
Άλλο ένα γλυκό στη λογική του εύκολο –γρήγορο-οικονομικό- υγιεινό. Στα γλυκάκια της καθημερινότητας θα το εντάξω κι αυτό ή έστω στα επιδόρπια του οικογενειακού τραπεζιού που δεν θέλουν να βαρύνουμε ού…
-
Όταν έφτιαξα αυτό το γλυκό για πρώτη φορά, τολμώ να πω ότι το μεγαλύτερο μέρος το κατανάλωσα μόνη μου.
-
Το σημερινό κέρασμα σίγουρα αξίζει μια θέση στο τραπέζι σας, αφού τα γλυκά λεμονιού είναι κατάλληλα ως επιδόρπια ό,τι κι αν περιλαμβάνει το μενού! Για να το φτιάξω χρησιμοποίησα τη γλυκιά μυζήθρα της …
-
Δεν θα μετρήσω αντίστροφα ημέρες για τα Χριστούγεννα -έφτασαν άλλωστε- αλλά θα πω ότι παρόλο που είμαι παιδί του καλοκαιριού, απολαμβάνω όσο τίποτα το σπίτι με στολισμένο το δέντρο και τα φωτάκια. Ετσ…
-
Οι καριόκες είναι ένα μεγάλο κομμάτι των γευστικών αναμνήσεων από τα παιδικά μου χρόνια. Ανοίγοντας ένα κουτί με τυλιχτά από ζαχαροπλαστείο, έχω να σκεφτώ δύο μόνο γλυκά. Τις καριόκες και τα παστάκια…
-
Αυτά τα μάφινς είναι σκέτος πειρασμός. Είναι τόσο αρωματικά και σοκολατένια, που δεν το πιστεύεις ότι είναι τόσο υγιεινά. Η προσθήκη αποξηραμένων μύρτιλλων είναι κάτι που τους ταιριάζει καταπληκτικά κ…
-
Ζέστη πάλι. Και υγρασία. Θέλεις κάτι γλυκό αλλά επίσης ελαφρύ και δροσιστικό. Οπως αυτό το ζελέ με φρέσκα καλοκαιρινά φρούτα, κρέμα και παγωτό γιαούρτι, με τις διαφορετικές υφές, γεύσεις και θερμοκρασ…
-
Μέρες τώρα θέλω να σας γράψω τη συνταγή γι’ αυτό το τέλειο λεμονογλυκάκι, αλλά πού χρόνος. Τώρα όμως, νομίζω πως ήρθε η ώρα να σας το πω. Το σίγουρο είναι πως ετοιμάζεται σε χρόνο ντε-τε και δεν χρειά…
-
Δημοφιλές γλυκάκι ψυγείου της δεκαετίας του 1970, τότε που η ζαχαροπλαστική μας εδώ, στην επαρχία, άρχισε να αστικοποιείται με τα υλικά βέβαια και τα μέσα που είχε στη διάθεσή της. Παρόλο που τα παραδ…
-
Όσο αποφεύγω, όπως ο διάολος το λιβάνι, όλα αυτά τα τρέντυ frozen yogurt στέκια, τόσο αγαπώ αυτό το γιαουρτογλυκό (ανάποδος άνθρωπος). Είναι δροσερό, εύκολο, οικονομικό και ανήκει σε αυτήν τη βολική κ…
-
Γίνονται γρήγορα και πανεύκολα, είναι ένα ωραίο, κομψό κέρασμα και ένα πολύ ευπρόσδεκτο δώρο. Και ανάλαφρο σαν γλύκισμα – ούτε βούτυρο, μήτε αυγό! Όσο ακόμη κυκλοφορούν ζουμερά πορτοκάλια στην αγορά, …
-
Δεν ξέρω πώς αυτό το γλυκάκι έγινε το «γλυκάκι της γιαγιάς». Το μόνο που ξέρω είναι ότι είναι πολύ δροσερό, πολύ γρήγορο, οικονομικό και μπορείς να φας αρκετό χωρίς πολλές ενοχές. Δεν λέω, τις έχει τι…
-
Όσο τα μήλα ήταν στις δόξες τους, αδυναμία μου το πιο εύκολο γλυκό με μήλα , apple crisp κατά Αμερικάνους ή crumble κατά Βρετανούς και Αυστραλούς. Απλό, γρήγορο και χωρίς πολλά περιθώρια αποτυχίας, ό,…
-
Ο κλασικός συνδυασμός μπανάνας-σοκολάτας ποτέ δεν χάνει. Στην περίπτωση αυτής της τούρτας, αυτό που επίσης δεν χάνει είναι το γλάσο που το έτρωγα με το κουτάλι αφού τελείωσε η τούρτα και είχα λίγο περ…
-
Η παραδοσιακή συνταγή του σιμιγδαλένιου χαλβά είναι μια απλή αριθμητική πρόοδος που δεν την ξεχνάς με τίποτα. 1:2:3:4. Δηλαδή 1 ποτήρι ελαιόλαδο, 2 ποτήρια σιμιγδάλι, 3 ποτήρια ζάχαρη, 4 ποτήρια νερό.…
-
Όλα ξεκίνησαν από ένα λάθος και μια επιθυμία. Συνήθως τα βράδια με πιάνει μια τρέλα για γλυκό και όλο πέφτω στην παγίδα και τρώω ό,τι βρω στο ψυγείο ή στο ντουλάπι. Μετά συνήθως με πιάνει απογοήτευση …
