Ετικέτα: εποχιακά λαχανικά

  • 350 γρ. αλεύρι ολικής από δίκοκκο σιτάρι 1 φλυτζάνι (200 γρ.) στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά ½ φλυτζάνι (125ml) ελαιόλαδο, και λίγο ακόμη για την ταρτιέρα ½ κουταλάκι baking powder 1 κουταλάκι ξερή ρίγ…

    Όλη η γεύση της θερινής ντομάτας σε μία τάρτα
  • Πριν από δέκα χρόνια, στο τέλος του φθινοπώρου, είχα μόλις αναλάβει την αρχισυνταξία μιας ερευνητικής τηλεοπτικής εκπομπής. Σε μία απο τις πρώτες συσκέψεις, ένας απο τους βασικούς ρεπόρτερ της ομάδας …

    Ντομάτες τον χειμώνα