Ετικέτα: Γιόταμ Οτολένγκι

  • Κοτόπουλο: Κρέας υγιεινό με λίγα λιπαρά και πολλές θρεπτικές ουσίες, που προτείνουν όλοι οι διαιτολόγοι, ευέλικτο στο μαγείρεμα, νόστιμο· αλλά εμένα δεν μ’ αρέσει. Προτιμώ μόνο μπουτάκια και φτερούγες…

    Το κοτόπουλο αλλιώς
  • «Αν θέλεις να βρεις ένα καλό σύζυγο, μάθε καλύτερα να κόβεις τον μαϊντανό σου σωστά», έλεγε η μαμά του Σάμι Ταμίμι στην έφηβη κόρη της. Δεν ξέρω αν αληθεύει η φράση με την οποία ξεκινάει η ιστορία του…

    Ταμπουλέ, κάν’ το όπως στην Παλαιστίνη