Ετικέτα: γύρος
-
Στο σπίτι είναι μάλλον δύσκολο να φτιάξουμε αυθεντικό γύρο, παρόλο που κυκλοφορούν κατάλληλες συσκευές. Είναι όμως χρονοβόρο και μάλλον έχει να κάνει με μεγάλες ποσότητες. Έτσι πολλές από μας έχουμε ε…
-
Ακόμα θυμάμαι την ενθουσιώδη περιγραφή της: «Ο γύρος τρυφερός και τραγανός μαζί, σαν ζουμερά ροκανίδια, και τα σουτζουκάκια τα καλύτερα που δοκίμασα ως τώρα: καθόλου βαριά, χωρίς μπαχάρια αλλά αφράτα …
-
Η ανακάλυψη του καλοκαιριού, για μένα, ήταν ότι μπορώ να προσφέρω στα διάφορα εγγόνια απ’ το εξωτερικό, το αγαπημένο τους «ελληνικό» φαγητό: γύρο με πίτα. Η αρχή έγινε όταν ξεκίνησα να φτιάξω μεσημερ…
-
Αποφάσισα να γίνω άντρας: να τρώω πίτες με γύρο, να πίνω μπύρες, να τσακώνομαι για την ομάδα μου, τον Ολυμπιακό, να πηγαίνω να νιώθω πίκρες και χαρές στο Καραϊσκάκη, να βγαίνω με τους φίλους μου σε κα…
