Ετικέτα: Ιαπωνία
-
Ποτό μινιμαλιστικό, ποτό των θεών αλκοολούχο, βαθιά συνδεδεμένο με τις ιαπωνικές παραδόσεις και τη θρησκεία σίντο, το σάκε υπάρχει από τότε που υπάρχει η Ιαπωνία και όσοι αγαπούν την κουζίνα της το γν…
-
Η απόλυτη γιαπωνέζικη τελειότητα αλλά και η έλλειψη ψωμιού και γαλακτοκομικών δεν συνηθίζονται εύκολα… Την πρώτη μέρα που πήγα για πρωινό, ανεβαίνοντας το σκαλάκι για την τραπεζαρία του ryokan , ξέχ…
-
Πέρασα δέκα μέρες στην Ιαπωνία και θα σας μιλήσω για φαγητά και άλλες απίθανες εμπειρίες που έζησα στην παράξενη και απόμακρη αυτή χώρα. Τα φαγητά που τρώγαμε κάθε μέρα – σε εστιατόρια και σπίτια – λί…
-
Είναι γνωστό το πάθος των Γιαπωνέζων για τις κερασιές. Στις δόξες τους οι Σαμουράι τα άνθη ακριβώς της κερασιάς είχαν ως έμβλημά τους. Ήξεραν έτσι να τιμούν την εκρηκτική όσο και φευγαλέα όμως δύναμη …
