Ετικέτα: κάππαρη
-
Η Ντίνα Νικολάου, αυτή η γλυκιά μαγείρισσα που μαγειρεύει ελληνικά στο Παρίσι και γαλλικά στην Ελλάδα, δεν θέλει ιδιαίτερες συστάσεις. Εκείνο που δεν ξέρετε ίσως είναι ότι πρώτη η Ντίνα έφτιαξε αλμυρά…
-
Στη Σίφνο κάνουν μια ανάμεικτη σαλάτα με όλα τα καλούδια του νησιού, στην οποία βάζουν και τσίρο, δηλαδή σκουμπρί που έχει αποξηρανθεί στον αέρα, μπορεί όμως να γίνει και μαρινάτο ή παστό.*
