Ετικέτα: κεφίρ
-
Την αγάπη μου για τις σούπες την έχω εκφράσει πολλάκις! Είναι υγιεινές, με πολύ θρεπτικά συστατικά συνήθως, και καλύπτουν κάθε διατροφική ιδιαιτερότητα. Ετσι είναι και η σημερινή κολοκυθόσουπα με γκρέ…
-
Από καιρό το είχε βάλει πείσμα να δημιουργήσει ένα νέο προϊόν με βάση το γιαούρτι. Σε μια περίοδο με τεράστιες οικονομικές δυσκολίες ο μηχανικός παραγωγής και διοίκησης από το Δοξάτο Δράμας, Τάσος Καρ…
-
Οι ρίζες του Κεφίρ βρίσκονται στα βουνά του Καυκάσου, λέει η wikipedia. Έπαιρναν γάλα απο αγελάδες, πρόβατα ή κατσίκες, έριχναν μέσα τον συνδυασμό βακτηρίων και μύκήτων τον οποίο ονόμαζαν κεφίρ, τοποθ…
