Bostanistas
Ένα αγαπημένο μου χορταρικό το πρωτόφαγα όταν πρωτοήρθα, μεγάλη πια, στην Κέρκυρα: Σαλάτα βραστή, γλυκιά και τραγανή με μια απροσδιόριστη υπογεύση νοτισμένης γης. Μου είπαν ότι είναι «κοκκινογούλια» κ…