Ετικέτα: κόκορας με κρασί

Με τη φέτα έχω ένα θέμα. Πρέπει να είναι βαρελίσια, σκληρή (αλλά όχι πέτρα), με ωραίο φυσικό χρώμα (προς Θεού, να μην κιτρινίζει αλλά ούτε και να είναι κάτασπρη σαν ασβέστης), να έχει ευχάριστη μυρωδι…