Ετικέτα: κρέμα λεμονιού
-
Το καλοκαίρι το έχω συνδέσει σε μεγάλο βαθμό με τα λεμόνια. Ίσως γιατί θεωρώ πως μια σπιτική λεμονάδα είναι το καλύτερο δροσιστικό για την ζέστη ή γιατί όλα τα λεμονάτα γλυκά τα απολαμβάνω περισσότερο…
-
Το σενάριο γνώριμο: από πληθωρικότητα; λαχτάρα; μάλλον λαιμαργία, ένα από τα γλυκίσματα των τελευταίων ημερών έχει περισσέψει σε γενναίες ποσότητες. Αυτή τη φορά ο λόγος για τη λεμονάτη κρέμα της Αγλα…
-
Σιγά-σιγά πλησιάζει η εποχή για τα καλά λεμόνια, ευκαιρία λοιπόν για μια συνταγή για κρέμα λεμονιού-πασπαρτού. Ταιριάζει να την δοκιμάσετε μαζί με κουλουράκια, απλωμένη πάνω σε τσουρέκι, με φρυγανισμέ…
-
«Πρώτα δοκιμάζουμε και μετά γράφουμε», είπα αλλά δεν πρόκανα καν και ο Περικλής έσπευσε να με διορθώσει: «Πρώτα δοκιμάζουμε, μετά παραγγέλνουμε (για το σπίτι) και αν ικανοποιηθούμε για δεύτερη φορά, ε…
-
Την ιδέα την πήρα από το εξαιρετικό ζαχαροπλαστείο «Σόφη» στα Σέρβια της Κοζάνης. Εκεί, ανάμεσα σε κομψότατους μικροσκοπικούς μπαμπάδες, ανάλαφρες πουτίγκες και παραδοσιακό καρυδάκι γλυκό, μας κέρασαν…
-
Οι Άγγλοι, που από παλιά θεωρούσαν τα λεμόνια εξαιρετικά πολύτιμους καρπούς – εισαγόμενους, μια και λεμονιές δεν ευδοκιμούν στο νησί τους -, επινόησαν τούτη την αξεπέραστη λιχουδιά…
-
Φυσικά και τα στίψαμε και φέτος πάνω από χόρτα, ψάρια και άλλα καλούδια. Το αβγολέμονο είχε επίσης την τιμητική του στο καθημερινό μας τραπέζι. Στις μαρινάτες μου – από αυτές που φιλοξενούν τις αγκινά…
