Ετικέτα: Λευκό κρασί
-
Ήρθε ο καιρός για τους κουραμπιέδες, το μυρωδάτο, λατρεμένο γλυκό των Χριστουγέννων! Πώς ανυπομονώ κάθε χρόνο να μυρίσει το σπίτι κουραμπιέδες και μελομακάρονα, δεν λέγεται.
-
«Πάντα τσι τρεις του Νοεμβριού και τσ’ εικοστρείς τ’ Απρίλη, πανηγυράκι γίνεται στ’ Άϊ Γιωργιού τη χάρη»
-
Είναι μια ωραία πρόταση για πρώτο πιάτο αλλά και ένα ελαφρύ πλήρες γεύμα όταν συνοδεύεται με μια πλούσια πράσινη σαλάτα. Το χειμώνα με αυτό το τυροψωμάκι συνοδεύω μια κλασική κρεμμυδόσουπα αλλά και τ…
-
Οι πένες με καπνιστό σολομό και βότκα, οι penne alla vodka δηλαδή, ήταν ένα από τα μεγάλα μαγειρικά χιτ της δεκαετίας του 1970 στην Ιταλία, που γρήγορα έκανε τον γύρο του κόσμου γιατί είναι της στιγμή…
-
Τα άγρια σπαράγγια είναι ίσως το πιο εκλεκτό έδεσμα που μας προσφέρει κάθε άνοιξη η ελληνική χλωρίδα, κάτι που οι καλοφαγάδες από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα λατρεύουν απλά γιατί είναι υπέροχα. Οι Ρωμ…
-
Το κρέας της γαλοπούλας είναι άπαχο και γι’ αυτό πολύ υγιεινό, είναι όμως άνοστο. Και ακόμα πιο άνοστο είναι το στήθος που συνήθως προτείνουν οι διαιτολόγοι. Μερικές φορές μάλιστα συμβαίνει να έχει κα…
-
Αλεύρι, βούτυρο, ζωμός, κρασί, τυρί. Και για άρωμα λίγο σκόρδο και ελάχιστο μοσχοκάρυδο. Αν μεταχειριστείς σωστά αυτά τα υλικά, τότε έχεις μια τέλεια χειμωνιάτικη σούπα-κρέμα, ελβετικής καταγωγής, τόσ…
-
Όταν ήρθε το δελτίο τύπου για το Pupulo, ενθουσιαστήκαμε τόσο πολύ που απλώσαμε πάνω στο γραφείο τα λευκά πουπουλάκια (μετά τα στολίσαμε), το σακουλάκι με τους τραγανούς ξηρούς καρπούς από το Era nuts…
