Ετικέτα: λυθρίνι
-
Μου φάνηκε πολύ περίεργο όταν πρωτόμαθα, ότι στο οικογενειακό δείπνο της παραμονής Χριστουγέννων εδώ, στη Μαδρίτη, το κύριο πιάτο είναι το λυθρίνι* στο φούρνο. Αποτελεί παράδοση της Καστίλλης και είνα…
-
Βρήκα τους συντρόφους Bostanistas καθισμένους γύρω από το τραπέζι του σεφ, στο βάθος της πελώριας αίθουσας του Milos. Αυτό είναι ένα σημείο, ακριβώς δίπλα στην κουζίνα, όπου εύκολα θα μπορούσες να περ…
