Ετικέτα: Μαγειρέματα του Μεγάλου Χωριού

Κάποτε, τέτοιες μέρες, σφάζανε το γουρούνι στα χωριά. Τίποτα δεν πήγαινε χαμένο. Κρέας, λίπος, κόκαλα, δέρμα, όλα ήταν χρήσιμα στην οικογένεια που το μεγάλωνε με φροντίδα όλο τον χρόνο. Σχετικές ιστορ…