Ετικέτα: μαύρες φακές
-
Για τις φακές και την διατροφική τους αξία έχουμε μιλήσει ήδη. Είναι πηγή πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ, ενώ έχουν λίγες θερμίδες. Οι μαύρες φακές beluga, οι οποίες πήραν αυτό το ό…
-
To Daal Makkhani είναι μια παραδοσιακή συνταγή της βόρειας Ινδίας. Πρόκειται για μια σκουρόχρωμη, παχιά και κρεμώδη σούπα, με διάφορα μπαχαρικά, αρωματισμένη στο τέλος με λίγο βούτυρο και σπόρους κύμι…
