Ετικέτα: μαύρη ζάχαρη
-
Καθώς το καλοκαίρι καλά κρατεί και η ζέστη κάνει τα τζιτζίκια να σκάνε, το «τι πίνουμε τώρα» αποτελεί για μένα μόνιμο ερώτημα. Αυτό το καλοκαίρι λοιπόν νομίζω πως έχω βρει το κατάλληλο ποτό για την π…
-
Το σαββατοκύριακο που μας πέρασε ξεκίνησα το ξεσκαρτάρισμα των ντουλαπιών μου που, αναβολή στην αναβολή, το προσπαθώ εδώ και δύο χρόνια. Μεταξύ ξεχασμένων μπαχαρικών και ληγμένων μαρμελάδων βρήκα ένα …
-
Πώς θα τα βγάλεις πέρα μια μέρα σαν τη σημερινή; Έξω η άσφαλτος λιώνει και μέσα τα πράγματα δεν είναι καλύτερα. Ένα παγωτό είναι ό,τι πρέπει αυτή την ώρα για να σε δροσίσει, για να γλυκάνεις τον καινο…
-
Έχει πολλά ονόματα, τα γνωστότερα εκ των οποίων είναι: mulled wine, vin chaud, Glühwein, glögg, vin brulé και quentão. Να σας πω την αλήθεια δεν μου πολυαρέσει όμως οι φίλες μου ξετρελαίνονται γι’ αυτ…
-
Δεν πετάμε τίποτα, αυτό ήταν πάντα το οικογενειακό μας σύνθημα πόσο μάλλον τώρα που χρειάζεται να κάνουμε έξτρα οικονομία. Σας το θυμίζω, λοιπόν, σήμερα που είναι 1 η του Δεκέμβρη και όπου να ‘ναι μίξ…
-
Και πού δεν τα συναντάς το καλοκαίρι… από ξέχειλες πιατέλες σε όρθια, μοναχικά δαγκώματα, από πουλερικά και χορταστικές σαλάτες μέχρι μαρμελάδες και δροσερά κοκτέιλ : τα ροδάκινα παίζουν σε διπλό τα…
-
Ανέκαθεν ήμουν καχύποπτη με αρκετά από αυτά που υποστηρίζουν όσοι ορκίζονται στην αυστηρή υγιεινή διατροφή. Από διαίσθηση, χωρίς να είμαι ειδικός και, κυρίως, χωρίς επιστημονική κατάρτιση. Μέχρι που β…
-
Αν καταφέρνετε (και αντέχει το πορτοφόλι σας) να βρίσκετε φρέσκο μεγάλο ψάρι αυτές τις εποχές, με γεια σας και χαρά σας. Όμως, τα επονομαζόμενα τουβλάκια σολομού έχουν σώσει σπίτια, καθώς φαίνεται, κα…
-
Πόσο μ’ αρέσουν τα “μικρά τίποτα”. Αυτά τα αδιόρατα κολπάκια, τα πανεύκολα, που πάραυτα αλλάζουν το κλίμα. Στο τραπέζι, στο φαγητό, ένα τσακ, μια αλλαγή τόση δα, μια εξαίρεση στον κανόνα μεταμορφώνει …
