Ετικέτα: Ουγγαρία
-
Βρισκόμαστε στο έτος 1989, μια χρονική ανάσα πριν καταρρεύσει το Ανατολικό Μπλοκ. Για περίπου σαράντα χρόνια από τη λήξη του Β ́ Παγκοσμίου Πολέμου, το σοβιετικό καθεστώς είχε αλλάξει το παραγωγικό μο…
-
Ο χειμώνας και τα γερά κρύα είναι εδώ. Ετοίμασα, λοιπόν, γκούλας (Gulyás), μια χορταστική, θερμαντική σούπα που συνηθίζεται στην Ουγγαρία. Συνήθως μαγειρεύεται με κρέας βόειο, κρεμμύδια, πάπρικα, λαχα…
