Ετικέτα: πανζανέλλα
-
Στον κόσμο των λαχανικών, καλοκαίρι σημαίνει ντομάτα: σάλτσες, σαλάτες, πίτες, τάρτες και κρύες σούπες, παντού έχει μια θέση και τα πάντα κάνει νοστιμότερα. Φτάνει όμως η στιγμή, τώρα, στην καρδιά του…
-
Μ’ αρέσουν αυτά τα πολύχρωμα ντοματίνια που βρίσκεις πια παντού, σε λαϊκές και μανάβικα. Γεμίζεις ένα πιάτο μ’ αυτά, ολόκληρα ή κομμένα στη μέση, τ’ ανακατεύεις με ελαιόλαδο και μυρωδικά, προσθέτεις λ…
-
Από τον Παράδεισο στα Τάρταρα: Μπορεί να ‘ναι το πιο φρέσκο, τραγανό και ζωογόνο κατασκεύασμα και από την άλλη το πιο βαρετό, αδιάφορο, πληκτικό. Να νιώθεις τη χλωροφύλλη να σε διαπερνά ή αντιθέτως να…
