Ετικέτα: παπαρδέλες
-
Το ραγκού αλά μπολονιέζε (Ragù alla bolognese) είναι ένα πιάτο πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, αλλά η αυθεντική συνταγή φτιάχνεται στην Μπολόνια, όπως λέει και τ’ όνομά της. Σήμερα, λοιπόν, δεν φτιάχ…
-
Η Χρύσα Πρωτόπαππα δεν είναι καινούργια στην εστίαση. Γεννημένη στα Πετράλωνα από προγόνους Μικρασιάτες, άνοιξε πριν από 30 χρόνια, σε μια γαστρονομικά άγονη μέχρι τότε περιοχή, ένα γκουρμέ εστιατόριο…
-
Σας έχει συμβεί να πρέπει να μαγειρέψετε κάτι λόγω ενοχών; Εμένα μου έτυχε τελευταία και όσο περνούσε ο καιρός και αυξάνονταν οι τύψεις, τόσο ανέβαλα την πραγματοποίηση του φαγητού επ’ αόριστον… Στο…
