Ετικέτα: patatas bravas
-
Οι patatas bravas ή patatas a la brava, που στα ισπανικά σημαίνει «άγριες πατάτατες», είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά συνοδευτικά των ισπανικών tapas. Πρόκειται ουσιαστικά για χοντροκομμένες, σωτα…
-
Λίγοι έχουν τη δύναμη να αντισταθούν στις καλοτηγανισμένες πατάτες. Και πάντως εγώ δεν είμαι από εκείνους που μπορούν να τις προσπεράσουν αδιάφορα. Eπειδή αποφεύγω το αλάτι – και πατάτες τηγανητές ανά…
