Ετικέτα: πεκάν
-
Στο πνεύμα των ημερών, αυτό το cheesecake έχει γεύση eggnog , του αγαπημένου χριστουγεννιάτικου ποτού των Άγγλων και των Αμερικανών. Ένα γλυκό ποτό με βάση από γαλακτοκομικά, συνήθως φτιαγμένο με γάλα…
-
Μοιάζει με το καρύδι αλλά δεν είναι. Παρόμοια γεύση, παρόμοιες χρήσεις αλλά λίγο πιο επίμηκες σχήμα. Μιλάμε για τον καρπό του πεκάν που τρώγεται από νωπό ως ξηρός καρπός ενώ χρησιμοποιείται – όπως άλλ…
-
Την δοκίμασα για πρώτη φορά πριν από 20 χρόνια στη Νέα Ορλεάνη (πού αλλού;) και ήταν κεραυνοβόλος έρωτας. Αν και τότε οι επαφές μου με την κουζίνα περιορίζονταν στη δημιουργία ελληνικού καφέ, θέλησα ν…
