Ετικέτα: πέστροφα
-
Η πέστροφα είναι ένα εξαιρετικό ψάρι, και σήμερα έχει την τιμητική του.
-
Αναπολώ τα κυριακάτικα απογεύματα που άρπαζα ένα κρουασάν molto από το ντουλάπι –ποιος νοιαζόταν τότε για τα συντηριτικά- κι ένα χιλιάρικο απ’ το πορτοφόλι του πατέρα μου –οκ, τις δραχμές τις βλέπω να…
-
Χθες έβγαλα τέσσερις πέστροφες από την κατάψυξη. Είπαμε, άρχισαν οι εκκαθαρίσεις σε ψυγείο και ντουλάπια και αφού τα καθαρίσουμε θα δούμε τι και πώς θα τρώμε στη συνέχεια. Γιατί να, ακούω ειδήσεις αυτ…
-
Τι νομίζετε ότι είναι ο Γαύρος; 1. Μικρό ψάρι του ανοιχτού πελάγους που κινείται σε κοπάδια 2. Φυτό 3. Χωριό 4. Και ψάρι και φυτό και χωριό
-
Το βασικό ερέθισμα για τη σημερινή μας συνταγή ήταν η “πρώτη ύλη”: Μια πέστροφα και τι πέστροφα… Η καταγωγή της από ένα ορεινό χωριό της Λακωνίας, το Καστόρι. Μεγαλωμένη στα καθαρά πηγαία νερά του Α…
-
Οι αρχαίοι θεωρούσαν τη ρόκα χόρτο αφροδισιακό αλλά και φάρμακο για τα μάτια. Πίστευαν επίσης ότι προστατεύει τους κήπους από τα βλαβερά ζωύφια και τους ανθρώπους από τα δαγκώματα των σκύλων (!). Αυτή…
