Ετικέτα: πολυσπόρια
-
« Κάθε χρόνο τέτοια μέρα, της Παναγίας της Πολυσπορίτισσας ή Πολυσπορίτσας, η μάνα μου φτιάχνει πολυσπόρια. Από το προηγούμενο βράδυ βράζει ρεβίθια, φασόλια, φακές, καλαμπόκι, σιτάρι,…ό,τι τέλος πάν…
-
Τα παληκάρια* (ή φωτοπάπουδα ή φωτοκόλυβα ή ψαροκόλυβα) σε «εμπλουτισμένη» εκδοχή. Αυτό το πιάτο, που περιέχει όσα όσπρια έχουμε στο σπίτι καθώς και σιτάρι και καλαμπόκι, έχει ρίζες στην αρχαιότητα. Ε…
