Ετικέτα: πουρές πατάτας
-
Η ιστορία των σημερινών σουτζουκακίων (omg τι έγραψα) έχει ως εξής: Πριν από μερικές ημέρες, την ώρα της μεγάλης πείνας στο γραφείο, σκάει στις οθόνες μας η συνταγή με τα σουτζουκάκια στον φούρνο της …
-
Το hachis parmentier, γεννήθηκε σαν πιάτο «ανακύκλωσης», με σκοπό να αξιοποιηθούν τα περισσεύματα κρέατος από το ψητό ή από το pot-au-feu (σημαίνει κατά λέξη «κατσαρόλα στην φωτιά» και είναι το κλασι…
-
Αντιπαθείτε το εγγλέζικο φαγητό; Κι εγώ, γιατί έχω τραυματικές νεανικές εμπειρίες. Αλλά υπάρχουν μερικά κλασικά πιάτα στα οποία δεν μπορώ να αντισταθώ, όπως για παράδειγμα αυτό εδώ. Η συνταγή είχε εφε…
-
Σήμερα μυρίζει μαμά. Ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά που έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμουν παιδί ήταν το ρολό κιμά γεμιστό με αυγά και τυράκι. Τη συνταγή μού την έμαθε κι εμένα, την αγαπούν πάρα πολύ και…
-
Η θάλασσα είναι η καρδιά του ελληνικού καλοκαιριού. Δεν μπορεί, λοιπόν, να λείπει και από το πιάτο μας. Το πρόβλημα είναι ότι τα ψάρια είναι πλέον είδη… φαρμακείου. Όχι όλα όμως.
