Ετικέτα: ραγού
-
Καραντίνα 2η, ημέρα 13η. Τι να μαγειρέψω σήμερα; Πρέπει με απλά υλικά να μετατρέψω το τραπέζι μου σε γιορτή. Γιορτή στις μέρες του lockdown; Ακούγεται υπερβολικό όμως αυτή είναι η ανθρώπινη φύση. …
-
Το ραγκού αλά μπολονιέζε (Ragù alla bolognese) είναι ένα πιάτο πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, αλλά η αυθεντική συνταγή φτιάχνεται στην Μπολόνια, όπως λέει και τ’ όνομά της. Σήμερα, λοιπόν, δεν φτιάχ…
-
Κάθε Μάιο η αγορά γεμίζει με μικρούς τόνους που είναι νοστιμότατοι και φθηνοί. Φέτος η τιμή είναι στα 4,5 ευρώ το κιλό, μπορείτε όμως να τα βρείτε και φθηνότερα.
-
Ένα all day & night seaside lounge bar και εστιατόριο είναι το Imabari, στο πιο ωραίο σημείο της πόλης της Κέρκυρας . Πας από το πρωί, βουτάς από τα βραχάκια στη θάλασσα και μετά λιάζεσαι στην ξαπλώστ…
-
Λαπαρός είναι ο χαλαρός και είναι λέξη που χρησιμοποίησε ο Αριστοτέλης. Λαπάρα ή λαγώνα είναι μαλακό μέρος του σώματος, ανάμεσα στα πλευρά και το ισχίο, και αναφέρεται από τον Όμηρο και τον Ηρόδοτο. Α…
-
Σε όλα τα σπίτια ανάμεσα στα απομεινάρια της Λαμπρής κάθε χρόνο βρίσκεται αρκετό αρνάκι. Πιστή στη λογική «τίποτα δεν πάει χαμένο» σας προτείνω δύο ιδέες για τις επόμενες μέρες της σούβλας. Ξεκοκκαλίσ…
-
Σας έχει συμβεί να πρέπει να μαγειρέψετε κάτι λόγω ενοχών; Εμένα μου έτυχε τελευταία και όσο περνούσε ο καιρός και αυξάνονταν οι τύψεις, τόσο ανέβαλα την πραγματοποίηση του φαγητού επ’ αόριστον… Στο…
-
Πριν από κάμποσα χρόνια, φίλοι μανιώδεις ψαράδες έφτασαν στο σπίτι μας χωρίς να τους περιμένω, φέρνοντάς μου πεσκέσι ένα χταπόδι που μόλις το είχαν πιάσει. «Το χτυπήσαμε και το παραγουλιάσαμε», μου εί…
