Ετικέτα: σάλτσα μπεαρνέζ

Λευκή, κρεμώδης και ελαφρά πικάντικη, η μπεαρνέζ είναι μια από τις σπουδαίες σάλτσες του κλασικού γαλλικού ρεπερτορίου. Τα αυγά, πάλι,  δεν γίνεται να λείπουν από ένα brunch και όταν σερβίρονται με κα…