Ετικέτα: σαβαγιάρ
-
Zuppa inglese (προφέρεται τζούπα ινγλέζε) στα ιταλικά σημαίνει «αγγλική σούπα», αλλά δεν πρόκειται για κάποια σούπα. Είναι ένα γλυκό, το οποίο πολλοί παρομοιάζουν με το τιραμισού. Τα μπισκότα σαβοϊάρ…
-
Υπέροχες μαλακές, γλυκές μπουκίτσες, τυλιγμένες σε κακάο: είναι τρουφάκια τιραμισού και όχι σαν-τιραμισού, φτιαγμένα με τα αυθεντικά υλικά του παραδοσιακού ιταλικού γλυκού! Δοκιμάστε τα τς ημέρες της …
-
Όλη η μαγεία του τιραμισού κρύβεται στην πικρή φινέτσα του καφέ, που πoτίζει τα μπισκότα, για να ισορροπήσει με τη γλύκα της κρέμας. Το λικέρ ενισχύει τη γεύση του καφέ χαρίζοντας πολύπλοκο άρωμα.
-
Οκ, ξέρω πως αυτό που θα πω θα ακουστεί κάπως, αλλά θα το πω: η μαμά μου μαγειρεύει καταπληκτικά. Κι αυτό μπορεί να επιβεβαιωθεί απ’ όσους έχουν γευτεί ξανά και ξανά και ξανά (κανείς δεν μένει στη μία…
-
«Σήκωσέ με, ανέβασέ με» σημαίνει το όνομά του (εκ του tirare, που στα ιταλικά θα πει τραβώ) και για την προέλευσή του ερίζουν Βρετανοί και Ιταλοί – τα λέει όλα εδώ η Αγλαΐα Κρεμέζη γλαφυρά και κατατοπ…
-
Τριάντα χρόνια πριν (και βάλε) ήταν η καθιερωμένη τούρτα στα παιδικά γενέθλια της οικογένειας. Την έφτιαχνε η Μαρία για να γιορτάσουμε τη μέρα που μεγάλωναν τα πιτσιρίκια, με συνέπεια και αγάπη, πολλή…
