Bostanistas
Μπορεί το κόλπο της ανάποδης τάρτας, της ιστορικής Tatin , να είναι μέγα εύρημα για τις γλυκές εκδοχές της (μήλα, κυδώνια , σαγκουίνια – και τι δεν έχουμε φτιάξει οι bostanistas!) όμως στη Γαλλίδα τάρ…