Ετικέτα: ταραμοσαλάτα με άσπρο ταραμά

Ο ταραμάς δεν είναι τίποτε άλλο από παστωμένα αυγά ψαριού, συνήθως κυπρίνου, αλλά και μπακαλιάρου ή λούτσου. Όπως γνωρίζετε, υπάρχουν δύο είδη ταραμά: ο λευκός και ο κόκκινος. Ο λευκός ταραμάς είναι α…