Ετικέτα: τάρτα με ροκφόρ και αχλάδι

Το ροκφόρ, ένα από τα πιο γνωστά γαλλικά τυριά που παράγεται από  πρόβειο γάλα και ωριμάζει στις φυσικές σπηλιές Κομπαλού σε βάθος 300 μέτρων, κοντά στην πόλη Ροκφόρ της νότιας Γαλλίας, θεωρείται ο βα…