Ετικέτα: Βιέννη
-
« Ολη η Βιέννη σε ένα κρασί », λέει ο βιεννέζος οινοποιός Φρίτς Βίνινκγκερ, προσφέροντάς μας ένα ποτήρι «Gemischter Satz», το παραδοσιακό βιεννέζικο κρασί. Φτηνό και υποτιμημένο όταν το σέρβιραν χύμα …
-
Η βιεννέζικη προέλευση είναι βέβαιη, ερίζουν όμως για την αυθεντική συνταγή της. Τη ζάχερ τόρτε, το κλασικό κέικ σοκολάτας με μαρμελάδα και σκληρό γλάσο, φαίνεται πως την εφηύρε ο Φρανς Ζάχερ περίπου …
-
Το ιστορικό αρτοποιείο του Παγκρατίου «Πνύκα» αύξησε από τον Νοέμβριο που μας πέρασε τα σημεία διάθεσης του ψωμιού και των αρτοσκευασμάτων του κατά ένα- αλλά τι ένα! Μετά τα Εξάρχεια και το Σύνταγμα, …
