Ετικέτα: Βουλιαγμένη

  • Ξέρετε τι είναι το καρπάτσιο ; Λεπτοκομμένο ωμό κόκκινο κρέας από σιτεμένο βοδινό  σερβιρισμένο με λεπτές «κορδέλες» μαγιονέζας, λεπτόρευστης και πικάντικης που παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το 1950. Δ…

    Λαβράκι καρπάτσιο με τη συνταγή του Μύθου
  • Η Ιθάκη είναι από παλιά γνωστό σαν ένα από τα καλύτερα εστιατόρια για ψάρι στο λεκανοπέδιο της Αττικής, πράγμα υπέροχο αν σκεφτείς ότι βρίσκεται στο καλύτερο σημείο της Αθηναϊκής Ριβιέρας. Κατεβαίνεις…

    Ο αποδομημένος μουσακάς της Ιθάκης
  • Στο εστιατόριο για τους λάτρεις της ψησταριάς  και των μαγικών ηλιοβασιλεμάτων της Αθηναϊκής Ριβιέρας, που μόλις άνοιξε τις πόρτες του στον Αστέρα της Βουλιαγμένης, δοκιμάσαμε ένα εξαιρετικό πιάτο με …

    Σαλάτα με ψητές γαρίδες, στο Grill Steak House
  • Από τους πολλούς ορισμούς του όρου συνέργεια ή συνεργία διαλέγω αυτόν που λέει ότι πρόκειται για «ένα φαινόμενο κατά το οποίο επιτυγχάνεται ένα συνθετικό αποτέλεσμα που είναι μεγαλύτερο από το άθροισμ…

    Συνέργειες μαγείρων
  • Το κουνουπίδι είναι ένα από τα πιο πολύτιμα λαχανικά του χειμώνα. Το καλλιεργούν στο μποστάνι του The Margi και είναι ένα από τα βιολογικά υλικά που χρησιμοποιεί καθημερινά στην κουζίνα του ο Παναγιώτ…

    Σούπα βελουτέ με κουνουπίδι, The Margi