Ετικέτα: Βρετανοί σεφ

  • Πριν από δύο χρόνια με την ευκαιρία του Delicious Milos γνωρίσαμε μια «άλλη» Μήλο. Νιώσαμε τη ζεστασιά και την φιλόξενη διάθεση των Μηλιών, δοκιμάσαμε τα μοναδικά προϊόντα τους, γνωρίσαμε από κοντά το…

    Μοσχαράκι κοκκινιστό με κρέμα ξινομυζήθρας
  •   Ο Ben Provis είναι εξαιρετικός μάγειρος. Επιμελείται την κουζίνα του Tamarind Thai Restaurant στο Μεταξουργείο, όμως, τον γνωρίσαμε στη Μύκονο ως executive chef του Petasos Beach Resort στον Πλατύ Γιαλό, σε εκείνη την περίφημη εκδήλωση για την κοπανιστή και ενθουσιαστήκαμε με τα σπουδαία πιάτα του, ένας πίνακας ζωγραφικής το καθένα. Σπουδαία όμως είναι και…

    Γαλακτομπούρεκο με μαστίχα και κατσικίσιο γάλα
  • Φαίνεται απίθανο, γιατί η Κέρκυρα είναι ένα μεγάλο νησί και όμως μέσα σε δυο μέρες μπορείς να την διασχίσεις, από το ένα άκρο μέχρι το άλλο, και να πάρεις μια γεύση από τα εκλεκτά προϊόντα της.

    Χωράει όλη η Κέρκυρα σε ένα Σαββατοκύριακο;
  • Και στην περίπτωση των βρετανών τηλεοπτικών σεφ «παχαίνει» λίγο περισσότερο, καθώς πρόσφατη μελέτη του πανεπιστημίου του Newcastle συνέκρινε τα γεύματα των βιβλίων τους με τα συσκευασμένα φαγητά που δ…

    Ο φακός παχαίνει