Ετικέτα: βρώμη
-
Είναι το απόλυτα υγιεινό και light γλυκό που τρώγεται για πρωινό ή ενδιάμεσο γεύμα όπως ακριβώς δηλαδή και η …μπουγάτσα. Εδώ όμως θα πέσουμε στα μαλακά. Έξω βούτυρα, ζάχαρη και λιπαρά, θα κρατήσουμε μ…
-
Σου έχει τύχει να θέλεις να αλλάξεις ένα καθημερινό δρομολόγιο, έτσι, μόνο και μόνο για αλλαγή; Να θες να φτάσεις στον ίδιο προορισμό αλλά με άλλο τρόπο γιατί πια έχεις μάθει απ έξω και ανακατωτά την …
-
Smoothie με βρώμη και φρούτα του δάσους
-
Μετά τις αφράτες τηγανίτες με σύκα και μέλι , επέλεξα να φτιάξω τα αφράτα κεφτεδάκια φούρνου. Είναι τυχαίο, πίστεψέ με. Δεν έχω σκοπό από εδώ και πέρα να στολίζω τις συνταγές μου με κοσμητικά επίθετα,…
-
Όσες συνταγές κι αν έχω φτιάξει για μπάρες δημητριακών, δεν μου είναι αρκετές. Θέλεις η αγάπη μου για τα δημητριακά και τους ξηρούς καρπούς, θέλεις η αδυναμία μου σε τέτοιου είδους σνακ, με κάνουν και…
-
Θα μπορούσαμε να τα πούμε και μπισκότα «ενέργειας», αφού η βρώμη, καθότι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία, χαρίζει απλόχερα τόνωση και ζωντάνια. Είναι μαστιχωτά, τραγανά και με πολύ ντελικάτ…
-
Έχω μια ιδιαίτερη συμπάθεια στις μπάρες δημητριακών. Τα τελευταία χρόνια έχω φτιάξει διάφορες συνταγές συνδυάζοντας διάφορα υλικά. Διαπίστωσα, λοιπόν, πως οι επιλογές που έχουμε και οι συνδυασμοί που …
-
Ο μάραθος στο μποστάνι ήτανε τόσο τροφαντός ένα ωραίο πρωί, που δεν μπόρεσα να αντισταθώ στο κάλεσμα της ΔΕΛΤΑ να φτιάξω μαραθοκεφτέδες.
-
Όταν βρήκα μύρτιλα – ή blueberries – μπροστά μου στο σούπερ-μάρκετ, τα πήρα χωρίς δεύτερη σκέψη. Είναι νόστιμα, ευεργετικά – βόμβες υγείας τα λένε οι Αμερικάνοι – και κάτι θα έβρισκα να τα κάνω σίγουρ…
-
Το πρωινό αντιμάχεται τη ρουτίνα – το ίδιο και εγώ. Την ίδια στιγμή υπερασπίζομαι την αναγκαιότητα του διατροφικού πειραματισμού σε κάθε στιγμή και πάντα με βασικό κριτήριο την ποιότητα των επιμέρους …
-
Η περίοδος της νηστείας μπορεί να ακούγεται μονότονη γευστικά όμως κρύβει μεγάλο μαγειρικό ενδιαφέρον. Αν για μία εβδομάδα (έστω) ξεχάσεις πως στο ψυγείο υπάρχουν γάλα, βούτυρο και αυγά έχεις την πολύ…
-
Το πιο χορταστικό και θρεπτικό πρωινό είναι εδώ! Θέλει μια καλή προετοιμασία (προκειμένου να αλέσουμε τις νιφάδες βρώμης και μαζί τους τους ξηρούς καρπούς και τα υπερ-φρούτα αλλά και να κόψουμε τα απο…
-
Ανέκαθεν ήμουν καχύποπτη με αρκετά από αυτά που υποστηρίζουν όσοι ορκίζονται στην αυστηρή υγιεινή διατροφή. Από διαίσθηση, χωρίς να είμαι ειδικός και, κυρίως, χωρίς επιστημονική κατάρτιση. Μέχρι που β…
-
Τους μαθητές τους τρώει το στρες και από σήμερα, έστω για τα πρώτα πρωινά του Σεπτέμβρη, το στομάχι θα σφίγγεται όποτε περνούν την εξώπορτα του σχολείου, που για τους περισσότερους, ιδίως μετά τις καλ…
-
Το ταπεινό γιαουρτάκι με μέλι και η παλιομοδίτικη βρώμη μπορούν να κάνουν θαύματα – όχι μόνο στην κουζίνα αλλά και στο μπουντουάρ μας. Ο συνδυασμός τους μας δίνει ένα ελαφρύ σκραμπ προσώπου που δροσίζ…
-
Άγχος, τρέξιμο, πίεση και πάνω που νιώθεις πως δυνάμεις και αντοχές σε εγκαταλείπουν η τσάντα σου έχει το σνακ – απάντηση: μπάρες με δημητριακά, με φρούτα, με σοκολάτα ή και με γιαούρτι. Χορταστικές κ…
-
Οι «ειδικές δίαιτες» πάντα μας τρομάζουν. Τις συνδέουμε με άνοστα συστατικά και άνοστα φαγητά, λες και κατά βάθος εξισώνουμε το νόστιμο με το βλαβερό. Δεν είναι βέβαια έτσι. Με λίγη γνώση, φαντασία κα…
