Ετικέτα: παστό χοιρινό
-
Καθώς το καλοκαίρι είναι πια εδώ και οι νόστιμες, καλές ντομάτες επίσης, έχει έρθει η κατάλληλη ώρα για καγιανά. Αγαπημένο φαγητό των παιδικών μου χρόνων, αλλά και μετέπειτα, μου φέρνει στο μυαλό αναμ…
-
Η σούπα που σας προτείνω σήμερα είναι ελεύθερη διασκευή συνταγής από το Πιεμόντε, την εύφορη περιφέρεια στη βορειοδυτική άκρη της χώρας. Πρόκειται για μια πλούσια, σκορδάτη κρεατο-λαχανόσουπα με κάστα…
