Ετικέτα: Ρούμελη

  • Όταν ήμουν μικρή, αγνοούσα την ύπαρξη της βασιλόπιτας με την έννοια του γλυκού. Η πίτα που κοβόταν ανήμερα την πρωτοχρονιά ήταν μια πίτα κατά κύριο λόγο αρμυρή, χορτόπιτα, τυρόπιτα και σπανιότατα κρεα…

    Χορτόπιτα ρουμελιώτικη και γιορτινή
  • Όλα ήταν τέλεια προγραμματισμένα. Είχα στήσει το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς στην εντέλεια. Τα πάντα λειτουργούσαν ρολόι στο Milias Camps Village . O στολισμός, τα δώρα για τα παιδάκια, ακόμα και τα πυρ…

    Ρουμελιώτικο γκιούλμπασι
  • Πότε άρχισε και να που κοντεύει να τελειώσει η Αποκριά, χαμπάρι δεν πήρα. Μόνο σαν έμαθα πως η επόμενη Δευτέρα είναι Καθαροδευτέρα, θυμήθηκα τη μακαρονόπιτα που έφτιαχνε η Αφρούλα, η ρουμελιώτισσα που…

    Η μακαρονόπιτα της Μακαρονούς