Συντάκτης: Αλέκα Κυφιώτη
-
Μου είχε μείνει ένα ακόμα βαζάκι με ελιές. Ελιές που είχα μαζέψει μία-μία με τα χεράκια μου πέρσι τέτοιο καιρό, από την ελιά που εδώ και πέντε χρόνια στολίζει τον κηπάκο της πολυκατοικίας μας. Όταν τη…
-
Οι λόγοι για τους οποίους αποφάσισα να φτιάξω ένα μποστανάκι στο κτήμα μας, στο Milias Camps Village στον Παρνασσό, ήταν πολλοί κι διάφοροι. Κατ’ αρχάς με παρέσυρε το ρεύμα: όλοι πειραματίζονται με λα…
-
Η σκέψη τριβέλιζε στον νου μου εδώ και τρία χρόνια. Από τότε που καλοί συνάδελφοι στο γραφείο αποφάσισαν να περάσουν το μεσημεριανό τους διάλειμμα φτιάχνοντας σάντουιτς για να τα στείλουν σε ένα σημεί…
-
Ο συναγερμός χτύπησε στην οικογένεια και ο κλήρος έπεσε σε μένα, γνωστή party-maniac. Η αδερφή μου είχε τα γενέθλιά της, το είχαμε ξεχάσει όλοι και, όταν το θυμήθηκε η κόρη της και ανηψιά μου βεβαίως …
-
Τελικά τι έχει περισσότερη σημασία στους ταραγμένους καιρούς που περνάμε; Στη σημερινή κοινωνία του εύκολου, του γρήγορου και του εφήμερου; Η εμφάνιση ή η ουσία; Γιατί, βέβαια, τον γύρο των καναλιών κ…
-
Πριν από δυο-τρία χρόνια, σε μια πολύ επιτυχημένη σειρά της τηλεόρασης, ο Ηλίας Μαμαλάκης είχε παρουσιάσει την Φωτεινή, μια χαρακτηριστική Συμιακή, να φτιάχνει ακούμια ψηλά σε ένα μοναστηράκι, στην κα…
-
«Τι; Κοκτέιλ πάρτι με prosecco σε πενήντα επιφανείς καθηγητές από τα καλύτερα πανεπιστήμια της Αμερικής στο πεζοδρόμιο;». Κι ακόμα «Πας καλά; Δείπνο με είκοσι άτομα έξω από το σπίτι; Στον δρόμο; Και θ…
-
Μ’ αρέσει πολύ η πατατοσαλάτα με μπόλικο λάδι, λεμόνι, αλατοπίπερο μαζί με κρεμμύδι, μαύρες ελιές, σφικτά αβγά και κομματάκια ντομάτας. Να έχω μαζί και μπόλικο ψωμί να βουτάω στο λάδι και να παίρνω τα…
-
Και νόστιμη και χορταστική και κάπως απρόβλεπτη. Ξεχάστε τη συνήθως επίπεδη και τελικά αδιάφορη γέμιση της συνηθισμένης κοτόπιτας. Την κρίσιμη στροφή στη νοστιμιά την δίνει η σάλτσα σόγιας αλλά και οι…
-
Η ιδέα μου ήρθε λίγο από μόδα, λίγο από πείσμα, λίγο από περιέργεια. Σε μια περίοδο που όλοι φυτεύουν μποστανάκια με πάθος στις αυλές και στους κήπους τους, ο επίμονος, αστικός και ικανότατος κηπουρός…
-
Εκείνο το μεσημέρι ήμουν αποφασισμένος να μαγειρέψω. Κι έτσι αποφασιστικά, μπήκα στο παντοπωλείο της γειτονιάς, στη γωνία, δυο δρόμους κάτω απ’ το σπίτι μου. Ο ιδιοκτήτης, γύρω στα πενήντα και μονίμως…
-
Σε λίγες ημέρες τα μαρουλάκια του “Χαχανόκηπου” θα είναι έτοιμα και θα τα απολαύσουν “όλοι μαζί παρέα”, σύμφωνα με το πρόγραμμα κατά της βίας, όπως υλοποιείται από την Α’ τάξη του 1ου Δημοτικού Σχολεί…
-
Στην Πελοπόννησο είναι το γλυκό της χαράς που, εκτός από τα Χριστούγεννα, προσφέρεται σε αρραβώνες, γάμους και βαπτίσεις.
